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Vienici a trovare su www.paneangeli.itIndirizzo produttore
cameo s.p.a.
Sede e stabilimento
via Ugo La Malfa, 60
25015 Desenzano del Garda (BS)Sito Web
www.paneangeli.it/contattiIstruzioni per il reso
Servizio Consumatori Paneangeli
800-211292
www.paneangeli.it/contatti
cameo s.p.a.
via Ugo La Malfa, 60
25015 Desenzano del Garda (BS)Utilizzo e conservazione
Istruzione per la conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.Ricetta
Ricetta idea: Cupcake fioriti
Ingredienti per 12 cupcake
Per l'impasto:
- 3 uova
- 125 g Zucchero al Velo Paneangeli
- 1 fialetta di Aroma mandorla Paneangeli
- 1 pizzico di sale
- 175 g farina bianca
- mezza busta (2 cucchiaini) di Lievito Pane degli Angeli
- 75 g burro liquefatto tiepido.
Per farcire e decorare:
- 250 g formaggio fresco spalmabile
- 125 g Zucchero al Velo Paneangeli
- 1 busta di Glassa al cacao Paneangeli
- 1 confezione di Decorazioni di zucchero Paneangeli.
Sbatti i tuorli in una terrina (serbando le chiare) con 80 g di zucchero al velo, fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungi gradatamente aroma e sale. Monta le chiare a neve durissima con lo zucchero rimasto, mettici sopra i tuorli sbattuti, setacciaci sopra la farina e, per ultimo, il Lievito Pane degli Angeli setacciato. Con la frusta a mano incorpora delicatamente il tutto senza sbattere, ruotando e muovendo la frusta dal basso verso l'alto, in modo che la neve non si smonti, e aggiungi a piccole dosi il burro liquefatto tiepido. Distribuisci l'impasto in 12 stampini di carta (Ø 7 cm) e cuoci per 18 minuti circa, nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, gas: nella parte alta del forno a 180°C). In una terrina a sponde alte poni il formaggio spalmabile, 115 g di zucchero al velo e la glassa sciolta come indicato in confezione, sbatti con uno sbattitore elettrico alla minima velocità per 1 minuto fino a che gli ingredienti si sono amalgamati. Togliere i dolcetti raffreddati dai pirottini, tagliali a metà. Con l'aiuto di una tasca da pasticciere munita di bocchetta a stella, distribuisci 2/3 della crema sullo strato inferiore formando dei ciuffetti ravvicinati.
Ricomponi i dolcetti, forma un ciuffetto su ogni cupcake con la crema rimasta, spolverizzali con lo zucchero al velo e termina la decorazione con i fiori di zucchero.