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LAGO SAVOIARDI 400 GR

7217

LAGO

Allergeni

Allergeni

Contiene Uova
Potrebbe contenere Latte
Potrebbe contenere Frutta a guscio
Potrebbe contenere Soia
Contiene Grano/Frumento

Altro testo relativo ad allergeni

Può contenere tracce di soia, derivati del latte e frutta a guscio

Caratteristiche

Caratteristiche

Product of Italy
Preparati con uova fresche*
*Uova di categoria "A" pastorizzate

Certificazioni e garanzie

Loghi certificazioni e terze parti (estensione)

EAC

Loghi certificazioni e terze parti

Bandiera italiana

Descrizione prodotto

Denominazione legale di vendita

Savoiardi - Prodotto dolciario da forno con uova

Dimensioni in mm

Altezza

229

Larghezza

122

Profondità

109

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali (formato testo)

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1611 kJ
380 kcal
Grassi 4,0 g
di cui acidi grassi saturi 1,2 g
Carboidrati 76,1 g
di cui zuccheri 38,3 g
Proteine 9,1 g
Sale 0,33 g

Informazioni sul confezionamento

Tipo confezione

Confezione

Ingredienti

Ingredienti

Farina di grano tenero
Zucchero
Uova (27%)
Agenti lievitanti: carbonato acido di ammonio - carbonato acido di sodio - difosfato disodico
Aromi naturali
Può contenere tracce di soia, derivati del latte e frutta a guscio

Origine

Paese

Italia

Origine

Product of Italy | Prodotto in Italia

Peso e quantità

Peso Lordo

437

Informazioni sul produttore

Indirizzo produttore

Prodotto in Italia da:
Lago Group S.p.A.
Via Roma 24
35015 Galliera Veneta (PD)
Italia

Sito Web

www.lagogroup.it

Istruzioni per il reso

Lago Group S.p.A.
Via Roma 24
35015 Galliera Veneta (PD)
Italia
www.lagogroup.it
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Smaltimento

Informazioni per la raccolta differenziata

Plastica - Largamente riciclabile

Utilizzo e conservazione

Istruzione per la conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Ricetta

Ricetta per charlotte alle fragole
Ingredienti per 6-8 persone: 400 g di savoiardi Gastone Lago, crema pasticcera (50 g di farina, 130 g di zucchero, 4 tuorli d'uovo, mezzo litro di latte, 1 scorza di limone), 250 g di fragole, 600 ml di panna fresca, bagna alla frutta (acqua, zucchero e succo di frutta).
Ripieno: preparare la crema pasticcera: montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina, il latte tiepido e la scorza di limone. Mettete sul fuoco mescolando e, raggiunto il bollore, cuocere per 3/4 minuti. Frullate le fragole per ridurle a purea (tenendone a parte una decina per la guarnitura). A parte montate la panna. Amalgamate la crema pasticcera, la purea di fragole e metà della panna sbattendo delicatamente la frusta.
Preparazione: foderate la tortiera o lo stampo con carta da forno. Bagnate i savoiardi con la bagna alla frutta (che avete preparato diluendo in 150 g di acqua bollente 100 g di zucchero e 40 g di succo di frutta). Distribuite i savoiardi a corona (sul bordo) e stesi (sul fondo). Versate un primo strato di ripieno, aggiungete uno strato di savoiardi bagnati e, sopra questi, un altro strato di ripieno a colmare la tortiera. Mettete il dolce in freezer per 2/3 ore. Un'ora prima di consumarla, decorate la charlotte con la panna rimanente e fragole a pezzi. Quindi mettetela in frigo nel piatto di portata.

Ricetta per dolce Tiramisù
Ingredienti per 6-8 persone: 400 g di savoiardi Gastone Lago, 4 uova, 400 g di mascarpone, 4 cucchiai di zucchero, 6 tazze di caffè amaro o leggermente zuccherato, cacao amaro in polvere.
Preparazione: in una terrina mescolare energicamente i tuorli delle uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida; unire gli albumi montati a neve e, continuando a mescolare, il mascarpone un po' alla volta. Disporre direttamente sul piatto di portata uno strato di savoiardi (allineati) dopo averli inzuppati nel caffè, quindi uno strato di crema. Continuare, alternando strati di savoiardi e crema, secondo gradimento, decorando alla fine con una spruzzata di cacao amaro. Va servito preferibilmente freddo.

N/A

Marca standardizzata nel sistema

Gastone Lago

Unità di misura confezione peso lordo

Grammo

Indica la presenza del simbolo "e" di misura media

Ordinamento tabella nutrizionale

Regolamento (UE) nr. 1169/2011

EAN

8004800008183