Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Fruttosio puro cristallinoDichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Fruttosio puro cristallino
Il fruttosio è lo zucchero di cui sono particolarmente ricchi la frutta matura ed il miele. Il suo sapore delicato esalta ed arricchisce il gusto e l'aroma degli alimenti a cui viene aggiunto.
Ideale per
Bevande calde o fredde come caffè, thé, latte ed infusi, dolci e torte, macedonie di frutta fresca
Fruttil è ottenuto con uno specifico processo di lavorazione, attentamente controllato in ogni sua fase, che ne garantisce un elevato livello di qualità e purezza.
Ha un potere dolcificante superiore rispetto allo zucchero: infatti a parità di peso dolcifica il 30% in più.
Ciò permette di utilizzarne minori quantità a parità di dolcificazione
1 bustina da 4 g di Fruttil = 16 kcal (68 kJ) (400 kcal/1700 kJ per 100 g Fruttil)
dolcifica come
1 bustina da 6 g di zucchero = 24 kcal (102 kJ) (400 kcal/1700 kJ per 100 g zucchero)