Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Semola di grano duro rimacinataDichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Semola rimacinata consigliata per pane, focacce, pasta fresca e pasta fresca all'uovo. È consigliata da sola o miscelata con la farina "00" Divella per impasti manuali o con le macchine per fare il pane e la pasta. Caratterizzata dal tipico colore giallo, grazie alla sua grana fine, più sottile rispetto alla semola di grano duro, durante l'impasto assorbe più velocemente l'acqua e risulta più facile da stendere e da lavorare. È ideale per ottenere un ottimo "pane pugliese", per conferire maggiore fragranza e per ottenere preparazioni salate (o fritture) più dorate e croccanti.
Linea Farine e Semole Divella www.divella.it.
